CREPE DELICIA DE CHOCOLATE SUIÇO

Temos uma receita que vai deixar vc,com água na boca Crepe Suíço. receita, SOLANGE BUENO
                              Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
- ½ colher (chá) de sal (3 g)
- ½ xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de leite (120 ml)

- ½ tablete mais 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (130 g)
- ½ colher (sopa) essência de baunilha (7 ml)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (24 g)
- 3 claras
- 5 unidades de Baton ao Leite (15 g cada)

Preparo
Peneire a farinha junto com o sal em uma tigela grande. Aqueça o leite com a manteiga, a baunilha e o açúcar até a manteiga derreter completamente. Despeje essa mistura sobre a farinha e misture do centro para as bordas até obter uma massa homogênea. Bata as claras em neve em picos moles (até formar a espuma, mas sem formar picos) e acrescente-as delicadamente à massa, em três vezes.
Aqueça uma sanduicheira elétrica por cerca de 2 minutos, espete cada Baton com um palito de churrasco e despeje um pouco de massa sobre a chapa da sanduicheira já aquecida. Coloque 1 Baton por cima (um Baton para cada cavidade da sanduicheira) e cubra com um pouco mais de massa, o suficiente para cobrir o Baton. Feche a sanduicheira e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até os crepes dourarem. Retire-os cuidadosamente pelo palito. Se necessário, utilize uma espátula para desgrudá-los da chapa. Sirva em seguida,tempo de preparo 20 minutos.
DICAS, COLOQUE QUEIJO OU DOCE DE LEITE FICA PERFEITO
                            DATA 03/11/2013 AMAMBAI MS